Регистрация

Войти:


Если вы зарегистрированы, просто введите свои данные:


Если вы располагаете авторским материалом и уверены, что он будет интересен - присылайте его нам, и мы разместим его на портале.

Для этого пришлите текст по форме обратной связи, которая расположена на странице Контакты.

Или пройдите регистрацию. Это не займет много времени: Регистрация

Если вы уверены, что статья была размещена без вашего разрешения или с какими-либо нарушениями - сообщите об этом со страницы Контакты или в комментариях к статье. Администрация всегда идет навстречу авторам: размещает обратные ссылки или удаляет материал, если автор этого желает.




Экспертиза “Докторской” колбасы: собак и туалетной бумаги нет, но ДНК лошади присутствует

репосты
200
0
23.10.2018

Новость часа


Роскачество исследовало ходовые марки популярного продукта

Экспертиза “Докторской” колбасы: собак и туалетной бумаги нет, но ДНК лошади присутствует

Специалисты Роскачества изучили* «Докторскую» по 70 показателям качества и безопасности: проверяли на бактерии группы кишечной палочки, антибиотики, посторонние ингредиенты, а также изучали вкус и внешний вид.

Не обошлось без сюрпризов.

— В «Стародворских колбасах» нашли частицы костей и хрящей, шкурку птицы и фрагменты сердца. Товар изготовлен не по ГОСТу (см. “Справка “КП”), а по техническим условиям производителей (ТУ), поэтому не является “нарушителем”.

— В колбасе «Атяшево» обнаружены части голов, частицы слизистых оболочек и хрящей. Производитель не указал на маркировке наличия костей и хрящей — это нарушение прав потребителей.

— Соя выявлена только в одном случае — в колбасе «Новоалександровский мясокомбинат», о ее наличии производитель на этикетке не заявил.

— «Горин Продукт» содержит кукурузу. Правда, в таком незначительном количестве, что невозможно установить — была кукуруза добавлена в продукт намеренно или попала случайно.

— В колбасе «Клинский» обнаружена ДНК лошади.

— в «Докторской» торговой марки «Йола» нет говядины (хотя производитель указал ее на маркировке). На ней же сэкономили и добавили куриное мясо производители торговых марок «Егорьевская» и «Царицыно», да еще и не указав это на упаковке.

Но остальные колбасы действительно содержат ДНК, которые соответствуют заявленному в составе мясу (свиньи или коровы). Бумаги и ДНК кошек и собак в колбасе не обнаружено.

Эксперты составили топ-9 торговых марок, которые производят самую качественную “Докторскую”:

+ «Агрокомплекс»,

+ «Балахоновский мясокомбинат»,

+ «Мяснов»,

+ «Пит-Продукт»,

+ «Ромкор»,

+ «Снежана»,

+ «Фамильные колбасы»,

+ «Окраина»,

+ «Томаровский мясокомбинат».

Экспертиза “Докторской” колбасы: собак и туалетной бумаги нет, но ДНК лошади присутствует

Самая качественная колбаса в России производится в Москве и Санкт-Петербурге, Челябинской, Саратовской и Белгородской областях, Ставропольском и Краснодарском краях.

*Всего эксперты Роскачества исследовали 40 видов докторской колбасы, которые производятся и продаются в следующих регионах: Белгородская, Владимирская, Вологодская, Ленинградская, Московская, Псковская, Саратовская, Тверская, Амурская, Кемеровская, Свердловская, Томская, Челябинская области, Республика Мордовия, Ставропольский край, Москва, Санкт-Петербург, Республика Марий Эл, Краснодарский и Пермский край.

СПРАВКА “КП”

Состав «Докторской» до 1974 года был неизменен и прост: говядина, свинина, яйца, соль и молоко. Текущий ГОСТ также допускает в составе нитрат натрия и специи. Но «Докторскую» выпускают также по техническим условиям производителей (ТУ). А в колбасе, сделанной по ТУ, могут быть и другие виды мяса, и ароматизаторы, антиокислители, усилители вкуса и аромата и т.д. Производители обязаны указать все ингредиенты на упаковке.

КСТАТИ

Что еще могут добавить в колбасу производители?

Например, каррагинан, необходимый для получения необходимой консистенции фарша, когда в нем самом недостаточно функционального белка. ГОСТом эта добавка запрещена, по ТУ – разрешена, но ее необходимо указывать в маркировке. Добавили этот ингредиент, не указав его в составе, 12 изготовителей колбасы из 40.

Источник

Если Вы хотите, чтобы мы разместили Ваш уникальный материал на любую тему на нашем портале, присылайте тексты на почту news@newsbreaking.ru.

Подписывайтесь на наш Телеграм чтобы быть в курсе важных новостей.


Ваши комментарии:

0

Поделиться:


Оставить отзыв

Ваш адрес электронной почты не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Это не спам

Все отзывы проходят модерацию. В комментариях запрещены нецензурные выражения во всех видах (включая замену букв символами или на прикрепленных к комментариям изображениях), высказывания, разжигающие межнациональную, межрелигиозную и иную рознь, рекламные сообщения, провокации и оскорбления, а также комментарии, содержащие ссылки на сторонние сайты. Спасибо за понимание!


Анна Шапиро
Игорь Востриков
Нострадамус
Пушилин
журналист Андрей Бабицкий
1хбет зеркало на сегодня прямо сейчас
1хбет зеркало на сегодня рабочее регистрация
Зеркало 1xbet рабочее на сегодня 1хбет зеркало прямо сейчас 1хбет альтернативный адрес работает всегда 1хбет новый сайт зеркало 1win зеркало рабочее на сегодня 1xbet официальный сайт рабочее зеркало на сегодня зеркало бк леон на сегодня 1win рабочее зеркало